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Die Franzosen

Die Liste der französischen Käse ist ebenso endlos, wie die der frz. Käse, die mir gefallen. Ich könnt ja einfach mal zum Spaß ein paar auflisten, ohne die ich nicht könnte, aber dann wärt ihr bis zur Rente mit Lesen beschäftigt.

Mein Plan eine richtige Feinschmeckerreise mit Fokus auf Käse zu starten ist lange nicht umsetzbar gewesen. Man findet natürlich viele Adressen von Käseproduzenten und Molkereien. Hier ist eine umfassende Sammlung solcher Betriebe für Frankreich (auch wenn nicht alle Käse frz. sind, wie Halloumi [zypriotisch] oder Mozarella [italienisch]).

Das Problem mit solchen Seiten ist, dass es unendlich viel Info gibt, was man sich alles ansehen kann. Welche es lohnt zu besuchen, ist allerdings eine komplett andere Frage. Nicht jede Käserei ist touristentauglich. Ich freue mich, dass ich dieses Portal irgendwann gefunden habe, dass von der Zeitschrift Gourmetreise ins Leben gerufen wurde bzw. davon die offizielle Homepage ist. Dort lassen sich nicht nur wundervolle Reisereportagen lesen, sondern auch Hotels und Restaurants finden, die von der Redaktion empfohlen werden, der ich inzwischen ausnahmslos vertraue, vor allem hinsichtlich Käsespezialitäten.

Was ich allen empfehle, die Käse lieben, wie ich und auch kein Problem mit Chèvre, also Ziegenkäse, haben, ist die Fête du Picodon, einer tollen frz. Festlichkeit rund um den Ziegenkäse Picodon aus Picodon in der Ardèche. Die Umgebung ist superschön und ein wenig länger dort zu bleiben ist eine gute Idee für Leute, die entspannen wollen. Zur Feier kommen nicht so viele Touristen, weshalb es kein Problem ist bei Belvilla oder im Hotel noch Plätze zu finden. Hier lernt man dann die Franzosen von ihrer gastfreundlichsten Seite kennen. Absolute Empfehlung meinerseits! Kein Wunder... allein der Begriff Käsefest ist ja fast schon stellvertretend für mein Leben.


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