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IMPRESSUM


Hermann-Kuchenrezept
    Zutaten:
2 Teile Hermann (400 g)
2 Eier, 2 Tassen Mehl, 1 Tasse Zucker
1/2 Tasse Öl/ Butter, Pck. Backpulver,
1 Pck. Vanielezucker, 1 Prise Salz
Hermann mit den anderen Zutaten in einer
großen Schüssel verrühren. Je nach Geschmak
Kakao, Nüssen, Früchte Schokosplitter, Zitronensaft
o.ä. zugeben. In einer gefetteten Form im heißen Ofen
bei 180 Grad etwa 45-50 Min. backen.
Siegfried-Brotrezept
Zutaten:
700 g Roggenmehl ( Type 1050
300 g Mehl ( Type 405 )
2 Pck. Trockenhefe
3 TL Salz, 1 Tl Salz 1 TL Zucker 3 EL Essig
500 ml lauwarmes Wasser, 75 ml Öl.
1 Teil Siegfried-Teig (ca 200 g)
Das Mehl mit Hefe, Salz und Zucker mischen.
Restliche Zutaten zufügen und alles gut verkneten.
Bei Bedarf Wasser oder Mehl zugeben.Erneut gehen l
lassen, dann im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad
(etwa 50-60) Minuten backen.

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